Christine Brombach: Ernährung & Planetary Health

Tuesday, April 12, 2022 19:30-21:00, Restaurant Altes Klösterli + Online (hybrid), Klosterweg 36, 8044 Zürich, Schweiz
Website: https://www.zoo.ch/de/restaurant-shop/restaurant-altes-klösterli
Organizer(s):
  • Gerd Simons

Prof. Dr. Christine Brombach arbeitet am Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation an der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften (ZHAW) in Wädenswil, Schweiz. Sie wird uns in Ihrem Vortrag über Aspekte der nachhaltigen Ernährung aus dem Blickwinkel des Planetary Health Konzepts bzw. der EAT-Lancet Commission berichten.

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